Officinagastronomica resort****

Officina Gastronomica Resort nasce dal desiderio di Peppe Giuffrè di custodire una tradizione, di creare un “lab del gusto” che abbia la volontà di cullare i propri ospiti, offrendo un ampia panoramica di specialità e prodotti che riflettano la storia e il patrimonio culturale della nostra terra.

Lontano dall’affollato centro cittadino, in una zona dal basso inquinamento acustico ideale per un soggiorno relax, il Resort nasce nel Luglio del 2009 dalla ristrutturazione delle scuderie di Villa Burgarella, antica abitazione signorile del XIX sec., e si compone di 8 camere, 3 aree risto, 2 corti interne, bar, internet point e sala lettura.

Pensate e realizzate con arredi piacevoli e temi accurati tipici dei bagli della Sicilia occidentale di fine ‘800, con l’intento di avvolgere l’ospite in un’atmosfera raffinata ma al contempo autentica, le 8 camere, denominate da erbe aromatiche rappresentative della cucina trapanese, sono state adottate da altrettante cantine italiane.
Le unità abitative, di cui una attrezzata per i diversamente abili, sono tutte dotate di bagno privato, phon, cassaforte, aria condizionata/riscaldamento autonomo,frigobar, tv sat.

Ed è proprio il monitor a fare da trait d’union tra relax e gastronomia: tramite un collegamento a circuito chiuso, l’ospite vivrà le esperienze della nostra cucina restando immerso nel comfort della propria camera, pregusterà le pietanze ordinate partecipando visivamente alla loro preparazione nella nostra area risto principale, ma sarà anche protagonista, partecipando attivamente ai molteplici corsi di cucina organizzati dal nostro management!

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